Recept voor wooow-dessert met bergamot, abrikoos, pecannoten en gin (Voor)bereidingstijd: ùùùùùren, maar dan heb je ook een wooow-dessert Moeilijkheidsgraad: uitdagend Ingrediënten voor 8 personen: Voor het notenkoekje: 150 g pecannoten 1 volledig ei + 1 dooier 80 g bruine cassonadesuiker 15 g boter 50 g ahornsiroop 30 g bloem Voor de anglaise van […]
Lees meer
Dagen zonder vlees is volop aan de gang en hoewel ik hier maar in heel beperkte mate aan deelneem (zoals in: 1 dag op 7), probeer ik toch om zo weinig mogelijk recepten met vlees of vis te bloggen. Ja, ik voel me een beetje schuldig (zoals in: ik heb mijn schelleke salami op mijn boke ’s […]
Lees meer
Na mijn blogmarathon van vorige week (een non-stop blog-zesdaagse waarin ik 6 gerechten blogde van aperitief tot en met een kaasdessert) zou je denken dat ik wel even op adem moet komen… Maar anderzijds kan ik Sinterklaas toch niet ongemerkt laten voorbijgaan en hem zonder meer terug naar Spanje laten vertrekken? Dus krijg je van […]
Lees meer
