focaccia

Focaccia, geitenkaas, balsamico, tomaat

Focaccia, geitenkaas, balsamico, tomaat

  Recept voor focaccia, geitenkaas, balsamico, tomaat (Voor)bereiding: 30 min Rijzen: 1 u 40 min Opstijven: 1 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor heel veel personen: Voor de focaccia: 480 g bloem 10 g zout 35 g verse gist 300 g water 60 g olijfolie 50 g zongedroogde tomaat 50 g gerookt spek Provence kruiden Fleur […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Taartje van groene couscous, tartaar van gerookte zalm en schuim van asperges

Taartje van groene couscous, tartaar van gerookte zalm en schuim van asperges

  Nodig voor 4 personen 1 focaccia (of in mijn geval een ciabatta om thuis af te bakken) 100 g couscous 125 ml kippenbouillon 2 el olijfolie Een handvol groene kruiden naar keuze (kervel, basilicum, bieslook en/of munt) 1 el basilicumolie 200 g gerookte zalm in tartaar gesneden 200 g witte asperges 1 dl room   Bereiding […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer