Mijn spectaculaire speculoostaart van 2 weken terug was echt een schot in de roos met die spiraalvorm (pun intended). En ik heb zo’n stil vermoeden dat ik nogal wat volgers ‘op kosten gejaagd heb’. Maar liefst 161 (!) mensen klikten op de dag van publicatie door naar de webshop waar de spiraalvorm verkocht wordt… euh […]
Lees meer
De countdown naar kerst en nieuw is nu echt definitief ingezet. En dus wil ik jullie nog trakteren op een paar feestelijke receptjes voor ik jullie op 15 december mijn kerstmenu 2019 presenteer: zoals dit van een (vegetarische) oester. Eigenlijk zijn dit 2 receptjes voor de prijs van 1: 1 voor een oester en 1 […]
Lees meer
Recept voor gebrande makreel met komkommer en avocado (Voor)bereidingstijd: 1 uur (Voor)bereidingstijd voor de hummus: 24 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: 2 stuks makreel 2 komkommers 3 avocado’s 1 limoen 1 bosje koriander Parmezaanse kaas Olijfolie Citroensap Dorito’s natuur Kikkererwten Look Ui Ras el hanout Bereidingswijze Voor de makreel: Fileer […]
Lees meer
Recept voor rijstcracker, sushirijst, zalm met whisky, Belgische kaviaar Voorbereidingstijd: 30 min Rusttijd: 1 nacht Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de rijstcracker: 2 rijstvellen (die vond ik bij Albert Heijn) Arachideolie of rijstolie Groene kruiden, fijngehakt (bieslook, kervel, dragon, platte peterselie, munt,…) Voor de sushirijst: 100 g sushirijst 2 dl water […]
Lees meer
