apr 7, 2019 | Dessert, Zoet
Neen, niet de (nochtans) heel leuke events die ik meemaak. En neen, ook niet de toffe contacten met collega-bloggers. Wat ik het àllerfijnste vind aan bloggen? Dat zijn jullie, mijn volgers. Met de regelmaat van de klok krijg ik mailtjes of messenger berichtjes van mensen die ik niet ken, maar die spontaan in hun digitale […]
Tags: bloedsinaasappel, chocolademousse, crumble, espuma, gel, kletskop, macaron, sponge cake, wijnappelsien, witte chocoladeLees meer
mrt 18, 2018 | Dessert, Zoet
Weekenden vol (verplichte) activiteiten, ’s avonds geen tijd om te koken wegens niet of te laat thuis,… Met als gevolg: geen eigen recepten meer om te bloggen. Gelukkig is er dan nog altijd mijn (grote) voorraad recepten van 1. Spermalie, 2. Peggy’s workshops, 3. Linda’s kookclubje en 4. mijn lessen bij David Selen die ik […]
Tags: amandelijs, ananas, biscuit, bloedappelsien, bloedsinaasappel, chocoladebiscuit, chocoladecrumble, cress, crumble, dessert, dessertbord, popcorn, roomijs, wijnappelsien, wijnsinaasappel, yoghurtcrèmeLees meer
apr 23, 2017 | Gebak en koekjes, Zoet
Ingrediënten voor 1 bloedsinaasappelcake met maanzaadjes 195 g bloem 2 tl bakpoeder 1/2 tl zout 240 ml volle Griekse yoghurt 2 tl zeste van wijnappelsienen 200 g suiker 3 eieren 120 ml plantaardige olie 15 g maanzaad 80 ml vers bloedsinaasappelsap + 15 g suiker Werkwijze Verwarm de oven voor bij 180° […]
Tags: bloedappelsien, bloedsinaasappel, cake, gebak, Griekse yoghurt, maanzaadjes, vanille, wijnappelsien, wijnsinaasappel, zesteLees meer
feb 27, 2015 | Dessert, Zoet
Ik sprak jullie al over mijn Pinterest verslaving. Ik heb het erg zitten. Dagelijks ben ik aan het pinnen. Een dag niet gepind, is een dag niet geleefd. 😉 Wat een schatkamer aan inspiratie! Wat een mooie foto’s! Die van mij zijn echt kneusjes in vergelijking met de pareltjes die op Pinterest circuleren… Ik heb […]
Tags: bloedsinaasappel, chocolade, chocoladeganache, crème brûlée, karamel, wijnappelsienLees meer