aug 19, 2018 | Dessert, Zoet
Recept voor (bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen (Voor)bereidingstijd: 30 min Baktijd: 20 min Koelkast: 2 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de chocolade-frambozen crémeux: 2 eierdooiers 20 g suiker 120 g melk 100 g frambozenpuree 120 g zwarte chocolade 65% Voor de meringues: 3 eiwitten 75 […]
Tags: chocolade, crémeux, frambozen, frambozengelei, meringue, pavlova, suikervervanger, suikervrij, zonder suiker, ZùstoLees meer
apr 6, 2016 | Dessert, Zoet
Nodig voor 6 personen Voor de chocolademousse: 5 eieren 180 g pure chocolade Voor de speculoos slagroom: 20 cl volle room (minimum 35%) 50 g mascarpone 1 el speculoospasta 3 speculooskoekjes Bereiding Voor de chocolademousse: Scheid de eiwitten van de dooiers. Laat de chocolade smelten au bain-marie, tot hij volledig gesmolten […]
Tags: chocolade, chocolademousse, dessert, dessertglaasje, pure chocolade, slagroom, speculaas, speculoos, suikervrijLees meer
