Op 24 juni heb ik hier een belofte gemaakt en die ben ik niet nagekomen. Ik maakte toen bekend dat ik ambassadrice werd van Rob en dat ik daarvan gebruik ging maken om recepten van Spermalie opnieuw te maken. En dat deed ik ook: 1 keer. Ik maakte de tongfilets met geitenkaas uit mijn eerste […]
Lees meer
Recept voor heilbot met groenteallerhande, volkorenbrood en kerriesaus (Voor)bereidingstijd: 1 u 15 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: Voor de heilbot: 4 heilbotfilets à 150 g 3 el olijfolie Voor de champignons: 4 champignons 2 takjes tijm Wat boter 1 snufje zeezout Voor de babymaïskolfjes: 4 babymaïskolfjes 4 el water Wat boter […]
Lees meer
Recept voor zeeduivel met stamppot van aardappel en savooikool, krab en hazelnoot voor 4 personen Voorbereiding: 40 min Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Ingrediënten: 8 stukken zeeduivel (of grietfilet of tarbot) 12 aardappelen (opperdoezer of belle de fontenay) 1 kleine groene savooikool 1 teentje knoflook 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 15 cl kippenbouillon 3 klontjes […]
Lees meer
Net zoals ik geen witloof lust, eet ik ook geen spruitjes. Jakkes! Bah! Vies! Tot gisteren, that was… Bedankt, Mijnheer Ghesquiere, om mij in je allerlaatste les voor je pensioen dit heerlijk stoempje van spruiten te laten ontdekken. Nadat mijn bord al leeg was, ben ik gewoon blijven opscheppen uit de kom die op tafel stond. […]
Lees meer
Dutch
English
French