mrt 14, 2021 | Gebak en koekjes, Zoet
Vergeet de appelcake van mijn grootmoeder. Vergeet mijn appelcake met mascarpone. Vergeet alle appeltaarten die je ooit van je leven gegeten hebt. Deze appelmousse taart is by far de beste aller appeltaarten en -cakes! Ik ga zelfs meer zeggen: ik maak nooit 2 keer dezelfde taart, maar voor deze beauty zal ik zeker een uitzondering […]
Tags: appelmousse, Campina, eetbare bloemen, Elstar, frangipane, Jonagold, meringue, Sanodegusto, taart, verkruimelde meringueLees meer
mrt 12, 2021 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Als je deze zalige zalmtartaar zondag op tafel wil zetten, dan moet je er vanavond aan beginnen. De zalm moet immers 24 uur marineren. Maar wat je dan krijgt, is een lekker lentegerecht… met o.a. een green goddess dressing. Die goddelijke benaming wilde ik gewoon niet vertalen, daarvoor vond ik de term veel te mooi. […]
Tags: aardappelsalade, avocado, citroendressing, eetbare bloemen, komkommer, korstjes, marineren, Sanodegusto, tartaar, zalm, zalmtartaarLees meer
Dutch
English
French