jul 18, 2018 | Cocktails en tapjes, Hapjes
Recept voor ravioli van Granny Smith met geitensmeerkaas, Calvados Tonic (Voor)bereidingstijd: 30 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Nodig voor 4 personen: 2 Granny Smith appels 1 potje geitensmeerkaas (ik gebruikte Landana die ik kocht bij mijn keurslager) 4 blaadjes basilicum, gefrituurd Voor de gepofte paprikacrème: 1 rode paprika Olijfolie Peper en zout Paprikapoeder Werkwijze […]
Tags: Calvados, geitenkaas, geitenkaassmeerkaas, hapje, paprika, paprikacrème, tonicLees meer
jul 13, 2018 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Recept voor gevulde inktvisjes, kokkels, chorizo, paprika, venkel Voorbereidingstijd: 45 min Bereidingstijd: 1u30min Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Ingrediënten voor 4 personen: Voor de paprikacrème: 1 rode paprika 60 g olijfolie Voldoende tijm Voldoende rozemarijn 1 teentje look Voor de crème met chorizo en kokkels: 15 g chorizo 1/2 ui 35 cl room (ik gebruik altijd de […]
Tags: Chavroux, chorizo, inktvis, kokkels, munt, paprika, paprikacrème, ricotta, venkelLees meer
