Maak plaats, maak plaats, maak plaats, we hebben ongelofelijke haast! We moeten rennen, springen, vliegen, duiken, vallen, opstaan en weer...
Fazant met paddenstoelen, witloof en truffel
Lees meer
paddenstoelen
Hindefilet, wilde paddenstoelentaart en pastinaakpuree
Een kerstmenu zonder wild, dakanie! Ik heb al 4 vleesrecepten: kiproulade, kipfilet in pancetta, varkenshaas en filet pur, maar nog geen wild dus....
Stoofpotje van hert met pastinaakcrème, paddenstoelen en wortel
Er is voor alles een eerste keer. Wel, het was de allereerste keer dat ik de vraag kreeg om als fotograaf te fungeren. Brouwerij Huyghe uit Melle...
Paddenstoelen met galettes en basilicum-dragonmoussaise
Vegetariërs blijven hier serieus op hun honger zitten. Zelden of nooit deel ik hier vegetarische recepten en dat is fout, want telkens wanneer ik...
Varkenshaasje met paddenstoelenrisotto en salie-pepersaus
Twee keer op een en dezelfde dag kwam ik dit recept voor varkenshaasje tegen. Eerst op mijn Instagram account waarop ik de foto van Jumbo, een...
Wildragout met paddenstoelen en veenbessen
Moet je koken voor een groot gezelschap en/of heb je maar weinig tijd (moet je, zoals ik, werken op kerstavond of oudejaarsavond...), dan is dit...
Bloemkoolsoep met gebakken ui, paddenstoelen en bieslook
De wereld op zijn kop. Normaal schrijf ik eerst een review van een kookboek om er daarna (vaak veel te lang daarna, wegens drukke werk-, kook-,...
Fazant met paddenstoelen, witloof en truffel
Maak plaats, maak plaats, maak plaats, we hebben ongelofelijke haast! We moeten rennen, springen, vliegen, duiken, vallen, opstaan en weer...
Hindefilet, wilde paddenstoelentaart en pastinaakpuree
Een kerstmenu zonder wild, dakanie! Ik heb al 4 vleesrecepten: kiproulade, kipfilet in pancetta, varkenshaas en filet pur, maar nog geen wild dus....
Stoofpotje van hert met pastinaakcrème, paddenstoelen en wortel
Er is voor alles een eerste keer. Wel, het was de allereerste keer dat ik de vraag kreeg om als fotograaf te fungeren. Brouwerij Huyghe uit Melle...
Paddenstoelen met galettes en basilicum-dragonmoussaise
Vegetariërs blijven hier serieus op hun honger zitten. Zelden of nooit deel ik hier vegetarische recepten en dat is fout, want telkens wanneer ik...
Varkenshaasje met paddenstoelenrisotto en salie-pepersaus
Twee keer op een en dezelfde dag kwam ik dit recept voor varkenshaasje tegen. Eerst op mijn Instagram account waarop ik de foto van Jumbo, een...
Wildragout met paddenstoelen en veenbessen
Moet je koken voor een groot gezelschap en/of heb je maar weinig tijd (moet je, zoals ik, werken op kerstavond of oudejaarsavond...), dan is dit...
Bloemkoolsoep met gebakken ui, paddenstoelen en bieslook
De wereld op zijn kop. Normaal schrijf ik eerst een review van een kookboek om er daarna (vaak veel te lang daarna, wegens drukke werk-, kook-,...