Klein maar fijn, dat is iets dat helemaal van toepassing is op deze lolly van gerookte zalm met kaviaar. Small bites, big flavor! Ik kreeg vorige week een mooi pakketje van Persian Caviar met 3 doosjes kaviaar (Baerii, Osciëtra en Imperial) en een pakje gerookte zalm Rooihout. En dan begint het zoeken naar een leuk en lekker recept. […]
Lees meer
Heel regelmatig krijg ik producten thuisgestuurd. Maar laat één ding duidelijk zijn: als ik niet achter het product sta, dan wordt er niet over geschreven. Punt andere lijn. Ik sluit hierover geen compromissen. Zoals ik ook geen reclamebanners op mijn blog wil. Mijn blog trekt (vooral tijdens de eindejaarsperiode) een pak bezoekers en dat zou […]
Lees meer
Na het voorgerecht (gerookte eendenfilet met mango) en de soep (witloofsoep met appel en grijze garnalen) is dit het hoofdgerecht dat KookMakkelijk voorstelt in hun 4-gangen feestmenu. Het is een combinatie van 2 succesrecepten van deze blog: het varkenshaasje met kruidenkaas en spek en coquilles met een rode wijn saus, chips van aardpeer en een […]
Lees meer
Ik blogde eerder al een soepje van Piet Huysentruyt, meer bepaald de venkelsoep met zalm en pancetta en ook dit recept dat ik gewoon uit de Dag Allemaal haalde, is een topper. Je kan er bovendien naar hartenlust mee variëren: gewoon met witte champignons of feestelijker met girollen of eekhoorntjesbrood, verse of gerookte zalm of een […]
Lees meer
Er zijn zo van die recepten waar ik met plezier naar teruggrijp en dit is er zo eentje. Het dateert van een aflevering van Komen Eten toen Vier nog VT4 was en Peter Van Asbroeck er het schone weer maakte. Het is al zo oud dat er zelfs geen spoor meer van terug te vinden […]
Lees meer
Dutch
English
French