jun 29, 2018 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Recept voor tajine met zuiderse groenten en gemarineerde kip (Voor)bereidingstijd: 15 min Marineren: 1 uur Kooktijd: 20 min Moeilijkheidsgraad: heel eenvoudig Ingrediënten voor 2 personen: 250 g kipfilet, in stukjes 1 rode ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 3 wortelen, in schijven 1 zoete puntpaprika, in stukken 1 rood pepertje, zaadjes verwijderd, in kleine […]
Tags: courgette, kip, kipfilet, komijn, Le Creuset, marineren, Sandra Bekkari, tajine, wortel, zoete puntpaprikaLees meer
jun 22, 2016 | Hapjes
Nodig voor een 8-tal hapjes 8 stuks Wasabi kroepoek 2 tl komijnzaad 150 g witte bonen 2 el citroensap Olijfolie 2 el kippenbouillon (of groentenbouillon als je het vegetarisch wil houden) Cayennepeper Zout Witte peper van de molen 3 bosuitjes in ringen gesneden Bereiding Verhit een droge koekenpan. Rooster het komijnzaad kort […]
Tags: bosui, cayennepeper, fingerfood, hapje, komijn, komijnzaad, kroepoek, lente-ui, spread, vegetarisch, witte bonenLees meer
apr 3, 2014 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Een lepel, een lepel, mijn koninkrijk voor een lepel! Zoals Shakespeare om een paard riep, zo zat ik dinsdag om een lepel te roepen… om deze saus uit te lepelen. Ik ben niet zo’n fan van eend. Correctie: was niet zo’n fan… Daar is afgelopen dinsdag verandering in gekomen. Nodig voor 8 personen 4 eendenborsten16 […]
Tags: eendenborst, eendenfilet, frambozen, frambozenazijn, frambozensaus, knolselder, komijn, krielaardappelen, spongecakeLees meer
dec 12, 2012 | Aperitief, Hapjes
Ik heb Els en Iris van De Yummyblogsisters een hele tijd geleden leren kennen tijdens een event waarop zij en ik uitgenodigd waren als bloggers. De kennismaking met deze 2 pittige zussen was bijzonder aangenaam en toen Els vertelde dat ze in december een workshop hield bij De Tafel van Amandine met als thema feestelijke […]
Tags: geitenkaas, komijn, rode biet, verrineLees meer