mei 10, 2020 | Dessert, Zoet
Een paar weken geleden kreeg ik de nieuwste blender van KitchenAid: de K400. Ik kreeg die natuurlijk niet zomaar. Er stond een tegenprestatie tegenover: zo moest ik de blender gebruiken om er een recept met #unexpectedblends mee te maken. Niet de zoveelste smoothie dus, maar iets verrassends. Nu dacht ik dat de combinatie aardbeien, frambozen, […]
Tags: #tastethedifference, #unexpectedblends, aardbeien, aardbeienbavarois, appelgelei, blender, frambozenmacarons, K400, KitchenAid, macaron, macarons, steranijs, venkel, venkelchipsLees meer
mei 1, 2019 | Gebak en koekjes, Zoet
Vandaag wordt Hap & Tap 7 jaar! Whoop, whoop! Nooit gedacht toen ik op een blauwe maandinsdag 7 jaar geleden begon te bloggen (lees hier hoe) dat dit zo’n impact op mijn leven zou hebben. Het waren absoluut 7 vette jaren. Letterlijk en figuurlijk. 😀 Die vier ik graag met deze chocolademousse cake en een […]
Tags: cake, chocolademousse, dacquoise, feuilletine, Galler, hazelnoot-dacquoise, hazelnootpasta, hazelnoten, KitchenAid, praline, winactieLees meer
apr 1, 2019 | Events, Reviews
Soms gaan er weken voorbij zonder dat er iets noemenswaardigs gebeurt en dan krijg je ineens 2 Uitnodigingen met grote U na elkaar: op donderdagavond gaan eten in een **-sterrenrestaurant voor Elvea en op vrijdag een event dat – voor mij als bakfanaat – zo mogelijk nog leuker is, nl. het verjaardagsfeestje van een eeuweling, […]
Tags: Chocolate Nation, KitchenAid, Roger van DammeLees meer
nov 13, 2013 | Kookboeken, Reviews
Onlangs was ik op de boekenbeurs en wat mij enorm tegenviel – naast de gebruikelijke drukte en hitte – was de eenheidsworst: op elke stand kon je bij manier van spreken dezelfde (kook)boeken kopen… Dat was tot ik in hal 1 op de stand van Minestrone Cookbooks botste tenminste. Een stand naar mijn hart met […]
Tags: KitchenAid, kookboek, minestrone, Tony Le Duc, uitgeverijLees meer