apr 15, 2016 | Gebak en koekjes, Zoet
Na mijn wentelteefjes in de oven met appel en kaneel (waarvan de foto mij niet tot algemene tevredenheid stemde), ging ik op zoek naar nog een ‘herfstrecept’ met appel voor de Delhaize challenge. Voor wie deze uitdaging gemist heeft: Delhaize is op zoek naar 1 NL en 1 FR blogger wiens recept in het Delhaize magazine […]
Tags: aardbeien, appel-aardbeitaart, appels, Delhaize, gebak, kardemom, taart, zanddeegLees meer
jan 27, 2016 | Aperitief, Cocktails en tapjes
Met Valentijn kan je uiteraard opteren voor een glaasje champagne, cava of prosecco, naargelang je budget of voorkeur. Maar wil je scoren bij je geliefde, shake dan deze vuurrode cocktail die luistert naar de toepasselijke naam “Sneeuwwitjes appel”. Sneeuwwit dankzij het schuimkraagje, appel omwille van het kersen-appelsap. Laat een ding duidelijk zijn: wie van deze onweerstaanbare appel(cocktail) […]
Tags: appel-kersensap, cocktail, espuma, gembersiroop, kardemom, kardemompeulen, kummel, limoensap, rode peper, sint-valentijn, steranijs, suikersiroop, Valentijn, Valentijnsmenu, vanillestok, vodkaLees meer
jul 3, 2015 | Gebak en koekjes, Zoet
Van mijn galette met aardbei en nectarines had ik nog een halve portie deeg in de diepvries zitten en ook van mijn rabarbersoepje met plattekaasmousse met witte chocolade hield ik nog rabarberstengels over. Zonde om dat weg te gooien. En dus ging ik op zoek naar ‘p-inspiratie’ en ontdekte al snel deze beauty. Net wat ik zocht! Zo had ik ook […]
Tags: gember, kardemom, kardemompeulen, mascarpone, rabarber, ricotta, taart, vanille, vanillestokLees meer
mrt 2, 2014 | Gebak en koekjes, Zoet
Zeg niet zomaar cake tegen deze kardemomcake met peren en witte chocolade. Dit is een succulent stukje gebak dat ik nog vaak ga maken. Tegen mijn gewoonte in dus. Want normaal maak ik iets maar 1 keer, kwestie van nieuwe dingen te proberen voor de blog. Maar dit is te lekker om niet meer te […]
Tags: cake, conference, kaneelstok, kardemom, kardemompeulen, kruidnagel, peer, peren, siroop, steranijs, witte chocoladeLees meer
feb 7, 2014 | Dessert, Zoet
Ik loop graag en veel, maar wedstrijden zijn niet zo aan mij besteed. Allez, marathons wel, maar korte, kleine wedstrijden (met weinig deelnemers) vind ik maar niks. Da’s gewoon afzien van begin tot eind. Mijn tong op mijn buik van begin tot eind. Geen adem meer over om te babbelen met mijn loopmaatje (heel sneu […]
Tags: Alpro, chocoladeganache, chocoladesaus, kardemom, kardemompeulen, koffie, koffieslagroom, oploskoffie, sinaasappelzeste, slagroom, wafels, zesteLees meer