Italiaans schuim

Citroentaartje 2.0

Citroentaartje 2.0

Normaal had ik hier vandaag een heel uitdagend dessertbord van een Engelse site met jullie gedeeld, maar ik maakte gisteren een recept klaar en schonk daarbij een héérlijke Merlot (#gekregen). Uiteraard proefde ik uitgebreid met alle gevolgen vandien: de wijn steeg naar mijn hoofd en ik viel nog net niet in slaap. Change of plans dan maar […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Zoute karameltaart

Zoute karameltaart

  Recept 1 zoute karameltaart Voorbereiding: 40 min Bakken: 20 min + 25 min Moeilijkheidsgraad: gevorderd Ingrediënten voor de bodem: 150 g roomboter 300 g brosse koekjes, bv. speculaasjes 1 eidooier, bewaar het eiwit Voor de vulling: 400 ml gezoete gecondenseerde melk 2 eieren + 2 eidooiers, bewaar de eiwitten 100 ml slagroom 1 tl […]

Tags: , , , , , , , Lees meer