Consorzio del Prosciutto di Parma

Desserts maken met Parmaham? Roger Van Damme kan dat!

Desserts maken met Parmaham? Roger Van Damme kan dat!

De perslunches met Parmaham zijn een jaarlijkse traditie geworden, waarvoor ik telkens met heel veel plezier verlof neem. Ik weet immers op voorhand al dat het pico bello in orde gaat zijn. Vorig jaar was ik te gast bij Peppe in Genk, het jaar daarvoor was groentechef Seppe Nobels de uitverkoren ambassadeur, in 2015 vloog […]

Tags: , , , , Lees meer
Peppe pakt uit met prachtige en pure Parmahamrecepten

Peppe pakt uit met prachtige en pure Parmahamrecepten

Teveel werk? Check! Planning compleet vol? Check! Geen gaatje voor congé? Check! Toch een gaatje forceren voor de jaarlijkse perslunch van Parmaham? Dubbel check! Inmiddels ben ik al vier jaar op rij van de partij op die lunches (respectievelijk in Den Stal, Parma zelf, The Glorious en in Graanmarkt 13) die altijd van zo’n topniveau zijn dat ik ook nu niet […]

Tags: , , , , , Lees meer
De Top 5 van 2015: beste recepten en beste blogmomenten!

De Top 5 van 2015: beste recepten en beste blogmomenten!

Normaal deel ik hier elk jaar jullie top 5: de 5 meest bekeken recepten van het afgelopen jaar, maar dat ga ik deze keer niet doen. Hoezo? Doordat ik in november overgeschakeld ben naar een nieuwe website, zou dat betekenen dat ik alle oude pageviews op mijn oude blogspot zou moeten gaan opzoeken om die […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer