Een tijdje geleden kreeg ik de vraag of ik een recept wilde ontwikkelen met de saus met de onuitspreekbare naam, de Worcestershire saus van Lea and Perrins. Ik had in het verleden al een recept gemaakt voor het merk, Kilpatrick oesters op de grill, maar wilde nu iets totaal anders, een restaurantwaardig recept, zeg maar. […]
Lees meer
Nodig voor een ontbijtring voor 6 personen 1 blik Danerolles Croissants Extra Large 8 plakjes spek (ik koos terug voor het ontbijtspek van Dindesse wegens minder vet) 1/2 rode paprika, in blokjes 1/2 groene paprika, in blokjes 5 eieren 1 handje geraspte Cheddar Peper en zout naar smaak 1 ei om de ontbijtring in […]
Lees meer
Ingrediënten voor 4 kommen corn chowder 800 g maïs (blik) 2 uien 2 el boter 150 g spekblokjes 2 tl + extra gerookt paprikapoeder 1 l melk 4 dikke plakken zuurdesembrood (ik gebruikte notenciabatta) Ca. 150 g cheddar (geraspt) 1 bosje platte peterselie 250 g volle room Peper en zout Werkwijze Laat […]
Lees meer
Ooit volgde ik een kookles waarbij alles in de slow cooker werd klaargemaakt. Ik was danig onder de indruk van de kookpot. Je doet alle ingrediënten er in één keer in, programmeert ‘m op slow of fast en naargelang het gekozen programma heb je 3 of 6 uur later een traaggegaard gerecht bomvol smaak én […]
Lees meer
