Vlaams

Vlaams aspergeslaatje nieuwe stijl

Vlaams aspergeslaatje nieuwe stijl

    Nodig voor 4 personen 12 asperges 1 citroen 4 eieren Mayonaise 4 dikke sneden beenham (1/2 cm dik) 4 tomaten 1 bos peterselie 50 g boter Olijfolie Peper Zout Nootmuskaat   Bereiding Schil de asperges en kraak de harde uiteinden af. Snijd ze met de mandoline in spaghetti’s (of met een dunschiller in […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Konijn met bruin bier en speculaas

Konijn met bruin bier en speculaas

Neen, geen kreeft, kaviaar of kwartel op deze 1e dag van het jaar ten huize Hap & Tap, maar een lekker konijntje met bruin bier. Mijn vader is er 91 en moeder heeft vorige maand 86 kaarsjes uitgeblazen. Een briljanten koppel, letterlijk en figuurlijk, want gisteren waren ze maar liefst 65 jaar getrouwd. Aan hen […]

Tags: , , , , , , Lees meer