saffraansaus

Mosselen à la Wout Bru

Mosselen à la Wout Bru

Voor bepaalde dingen heb ik veel geduld. Vroeger maakte ik borduurwerken in kruisjessteek waar ik màànden aan bezig was. Ook om de fijnste brunoise te snijden, moet je bij mij zijn. Vraag dat maar aan mijn ex-klasgenoten van Spermalie. Als er moest gesneden worden, was Bibi de pineut. Of om zuurdesembrood te bakken. Wie mij […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Ovenschotel met heilbot, mosselen, venkel en saffraansaus

Ovenschotel met heilbot, mosselen, venkel en saffraansaus

    Het boodschappenlijstje voor 4 personen 750 g aardappelen 600 g heilbotfilet 125 g grijze garnalen 250 g mosselen Enkele verse spinazieblaadjes Boter 1 dl room 1/2 venkel Enkele takjes dille Nootmuskaat 1/2 el saffraanpoeder Peper Zout     Zo maak je de ovenschotel Verwarm de oven voor op 180° C. Kook de aardappelen. […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer