feb 9, 2018 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Ik kijk zo hard uit naar de lente. En ik ben niet alleen. Deze morgen hoorde ik op de radio dat een recordaantal Belgen een vlucht naar de zon geboekt hebben voor de krokusvakantie… In mijn keuken twijfel ik dus momenteel echt tussen comfort food en lentegerechten. Voorlopig slaat de balans door naar winterse kost: […]
Tags: blauwschimmelkaas, broodkorstjes, butternut, geitenkaas, gorgonzola, oregano, parmezaan, prosciutto, ravioliLees meer
nov 26, 2013 | Reviews, Varia
Afgelopen vrijdag was ik voor de 1e keer uitgenodigd op de Delhaize Foodshow in Brussels Kart. Geen idee wat ik me daarbij moest voorstellen… Het aantal wagens op de parking deed mij echter al snel vermoeden dat het groot(s) zou zijn. En dat was het ook! Alle toeleveranciers van Delhaize hadden er een standje om […]
Tags: algentapenade, buche, cappellacci, charcuterie, Christer Elfving, Delhaize, eindejaar, eindejaarsfeesten, foie gras, gravad lax, humus, kerstbuche, kerststronk, macarons, prosciutto, stronk, tapenadeLees meer
nov 25, 2013 | Aperitief, Hapjes, Lunch
Ik ben een echte Facebook madam en speel het spel voluit: ik behoor NIET tot de categorie die alleen maar (voyeuristisch) toekijkt wat een ander doet zonder zelf berichtjes te posten. Ik deel mijn leven met mijn vrienden, allez dan vooral het culinaire en atletiek gedeelte toch. Ik ben ook lid van heel veel groepen […]
Tags: basilicum, buffelmozzarella, foodblogswap, Jamie Oliver, munt, Parmaham, prosciutto, salade, vijgLees meer
aug 29, 2012 | Voorgerecht, Voorgerecht met vlees
Gisteren ging ik tafelenen met mijn Spermalie klasvriendinnen, kwestie van 1 week voor het schooljaar onze dinsdagavond-kook-gewoonte terug op te nemen. Uiteraard kwam het onderwerp op mijn blog en één van de opmerkingen die ik kreeg, was dat er toch wel (te)veel dessertjes op staan. Ik weet het. Ik pleit schuldig en beloof op mijn […]
Tags: balsamicocrème, buffelmozzarella, cannelloni, Italiaans, prosciutto, tomatensalsaLees meer