mrt 16, 2018 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Recept voor scampi’s met kataifi en tataki van tonijn (Voor)bereidingstijd: 45 min Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Ingrediënten voor 4 personen: 100 g polenta 40 g erwten 400 g tonijnfilet 1 snufje gemalen komijn Olijfolie 4 grote rauwe scampi’s 80 g kataifideeg 15 cl arachideolie 5 cl ketchup 1 el maiskorrels Erwtenscheuten voor de afwerking […]
Tags: erwtenscheuten, kataifi, polenta, scampi's, tataki, tonijnLees meer
jan 28, 2015 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Over dit gerecht kan ik kort zijn. Heel kort zelfs. Eigenlijk hoef ik er maar een iets over kwijt: als je dit wil eten, dan moet je er 3 dagen op voorhand aan beginnen. Nu dus voor het weekend. Allez, hop, regenjas aan en naar je visboer. Ge moest al weg zijn! Nodig voor 4 […]
Tags: gepocheerd ei, gepofte rijst, gravad lax, paarse wortelen, polenta, wortelcrème, wortelen, zalm, zwarte rijstLees meer
