paëlla

Foodtruck Pasado brengt de wereld op je bord

Foodtruck Pasado brengt de wereld op je bord

Een tijdje geleden kreeg ik een mailtje van ene Pieter Uytterlinde, een nobele onbekende. Nu krijg ik wel vaker digitale post van mensen die ik niet ken. Meestal gaat het dan om vragen over een of ander recept. Maar niet zo met Pieter. Deze jongeman (vermoedde ik) viel meteen met de deur in huis: “Prachtige […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Kleine paëlla op saffraanbouillon

Kleine paëlla op saffraanbouillon

Met dit zomerse weer begin ik echt af te tellen tot de vakantie. Afgelopen weekend kon ik al even de vakantiesfeer opsnuiven tijdens mijn kort, maar krachtig fietsweekend rond en op de Mont Ventoux: tot ’s avonds laat genieten van spijs en drank op het terras van Le Blueberry in Malaucène. Glaasje bubbels om de […]

Tags: , , , , , , , Lees meer