Mirin

Tartaar van tonijn met sesam

Tartaar van tonijn met sesam

    Ingrediënten voor 6 personen (als hapje) 250 g rode tonijn (check hier welke tonijnsoort je wél en beter niet mag kopen) 4 vellen wakame (Japanse algen) 2 sjalotjes 2 el sojasaus 2 el mirin 3 el sesamolie 1 tl sesamzaadjes (ik gebruikte zowel witte als zwarte) 1 el versgeraspte gember Peper van de […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer
Hapje van kippenboutjes met fijne groentjes en zoetzure saus

Hapje van kippenboutjes met fijne groentjes en zoetzure saus

Njammie! Meer uitleg heeft dit receptje eigenlijk niet nodig. OK, er komt wel wat snijwerk aan te pas, maar in ruil krijg je dan ook een kleurrijk bordje. Nodig voor 8 personen 12 kippenvleugels (elke kippenvleugel is goed voor 2 boutjes)KerriePaprikaZoutMaïzenaOlijfolie 50 g mange-tousRode chili1/2 rode paprika1/2 gele paprika50 g sojascheutenSojasausMirinSesamolie 1 dl appelsap1/2 dl […]

Tags: , , , , , , , Lees meer