dec 12, 2018 | Voorgerecht, Voorgerecht met vlees
Recept voor Foie Wellington, gekaramelliseerd witlof, stoofpeertje (Voor)bereiden: ± 1 u Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: Voor de Foie Wellington: 1 rol eendenlever (230 g) 1 rol bladerdeeg 200 g champignons 50 g Ganda ham Boter Peper en zout Voor de stoofpeertjes: 4 stoofpeertjes 1 l rode wijn 2 dl water 170 […]
Tags: boschampignons, bospaddenstoelen, feestelijk, foie gras, Foie Wellington, kerst, kerstmenu, Kerstmenu 2018, kweeperengelei, stoofpeertje, witlofLees meer
nov 21, 2018 | Brood, Confituur
Recept voor kweeperengelei (Voor)bereiden: ± 5 min Bereiding in de Croustina: ± 1 u 30 Ingrediënten voor de kweeperengelei: 375 g kweeperen 250 g suiker (gewone suiker, geen confituursuiker) 1/2 citroen Werkwijze: Snijd de kweeperen in twee en verwijder het klokhuis. Schillen hoeft niet! Snijd ze in grove stukken. Ontdoe de halve […]
Tags: 9-granenbrood, brood, broodbakmachine, confituur, Croustina, jam, kweepeer, kweeperen, kweeperengelei, noten, Panasonic, rozijnen, volkorenbroodLees meer
