ketchup

Krokante rol van groene asperges, Breydelham en ketchupsalsa

Krokante rol van groene asperges, Breydelham en ketchupsalsa

Af en toe volg ik buiten mijn wekelijkse lessen aan hotelschool Spermalie ook nog her en der kookworkshops. Zo ook afgelopen week bij Breydel in Gavere. De chef van dienst was Stefaan Daeninck van Culinair Ateljee. Het thema: Genieten van asperges en Breydel. Na aperitief – uiteraard vergezeld van allerhande hapjes met Breydel – en […]

Tags: , , , , , Lees meer