Het is niet de eerste keer dat ik inspiratie haal bij Bart van Roeckie’s World. In het verleden maakte ik al een gedraaide rabarber-frambozenkrans (vette aanrader!) en een koffie en karamel cheesecake van hem. Laat het duidelijk zijn: Bart is fan van cheesecake. En ik volg hem daarin. Dus toen ik deze chocolade cheesecake op zijn […]
Lees meer
N.v.d.r.: Wij maken onze cakejes in kleine rechthoekige siliconen financiervormpjes, omdat ze er dan zo elegant uitzien. Je kunt ook gewone muffinvormpjes gebruiken. De cakejes zijn de dag nadat je ze hebt gemaakt het allerlekkerst. Je kunt ze echter ook dezelfde dag eten, of ze maximaal 2 dagen in een goed gesloten trommel […]
Lees meer
Ik droom ervan om eens zelf paté te maken. Ik heb een terrinevorm van Le Creuset die ik veel te weinig gebruik (nog maar 1 keer voor deze terrine van tomaten, courgette en mozzarella) én ik heb een recept liggen van een heerlijke (allez, dat weet ik nog niet, maar ik vermoed van wel) bosduifpaté. […]
Lees meer
