okt 25, 2019 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Mosterdijs? Jazeker! Ik werd door het mosterdmerk Maille benaderd om 2 recepten te maken/delen: een hapje of voorgerecht in oktober en een hoofdgerecht in november. Wat ik het leukste vind aan zo’n voorstellen? Dat is de zoektocht naar een geschikt recept. Dat is een beetje zoals op reis gaan: de reis op zich is leuk, […]
Tags: eindejaarsfeesten, eindejaarsmenu, feestelijk, frambozen, frambozendressing, gerookte paling, gerookte palingcrème, jonge spinazie, kerst, kerstmenu, kerstmenu 2019, Maille, mosterd, mosterdijsLees meer
sep 25, 2019 | Soep
Zoals jullie weten was ik vorige week in Frankrijk op vakantie: eerst in Bordeaux voor de marathon van de Médoc en daarna nog een midweekje in Nice. Vorig jaar was ik ook al in Nice (voor de Champions League wedstrijd tegen Monaco, wedstrijd die ‘we’ toen wonnen met 0-4) en zoals ik me de score […]
Tags: eindejaarsfeesten, eindejaarsmenu, feestelijk, feestelijk soepje, feestelijke soep, gerookte paling, gerookte palingcrème, girolles, kerst, kerstmenu, kerstmenu 2019, mascarpone, parmezaan, pompoen, pompoensoep, pompoenvelouté, salieLees meer
