foreleitjes

Carpaccio van asperges met langoustines, foreleitjes en blini’s

mei 1, 2013 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis

Enige tijd geleden werd ik benaderd door Knack Weekend om een menu in te dienen voor de rubriek “Hoe maakt u het?”. De keuze was all mine. Ofwel 3 dessertjes, ofwel 3 maal vis, ofwel een menu met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert,… Hoewel ik een persoonlijke voorkeur heb voor desserten, koos ik er toch maar […]