Nodig voor 4 personen 600 g zeeduivel, in moten van 2 cm dik 1 wortel, in blokjes 1 stengel witte selder in plakjes 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, gehakt 1 fles Passata soffrito van Elvea 1 blik Cubetti look van Elvea 1 dl visfumet 1 el olijfolie 1 blaadje laurier Peper en […]
Lees meer
Ingrediënten voor 4 personen 2 konijnenschoudertjes per persoon (die zijn sneller mals) of een volledig konijn kan ook natuurlijk. 2 uien of sjalotjes, fijngesnipperd 3 à 4 teentjes knoflook, fijngesnipperd Een bakje kerstomaatjes (ik nam er in alle kleuren: rood, geel, groen,…) 1 blik Cubetti look van Elvea 10 dunne sneetjes pancetta of […]
Lees meer
Herinneren jullie zich mijn eerste review van Food Nomads nog? Niet? Da’s best mogelijk, want ondertussen dateert die al van bijna anderhalf jaar geleden. Er is een pak veranderd sedert toen. Niet meer elke maand is er een nieuwe box, maar om de drie maand. Ook nieuw is dat telkens een gast-curator instaat voor het samenstellen van de box. […]
Lees meer
