jun 9, 2017 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis
Nodig voor 4 personen 600 g zeeduivel, in moten van 2 cm dik 1 wortel, in blokjes 1 stengel witte selder in plakjes 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, gehakt 1 fles Passata soffrito van Elvea 1 blik Cubetti look van Elvea 1 dl visfumet 1 el olijfolie 1 blaadje laurier Peper en […]
Tags: Elvea, Food Nomads, fusilli, osso bucco, passata, The Geometry of Pasta, zeeduivelLees meer
mei 26, 2017 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Ingrediënten voor 4 personen 2 konijnenschoudertjes per persoon (die zijn sneller mals) of een volledig konijn kan ook natuurlijk. 2 uien of sjalotjes, fijngesnipperd 3 à 4 teentjes knoflook, fijngesnipperd Een bakje kerstomaatjes (ik nam er in alle kleuren: rood, geel, groen,…) 1 blik Cubetti look van Elvea 10 dunne sneetjes pancetta of […]
Tags: citroentijm, durumtarwe, Elvea, Food Nomads, kerstomaten, konijn, konijnenbouten, konijnenschouders, ovenschotel, pasta, pici, rozemarijn, tomaten, ToscaansLees meer
apr 4, 2016 | Food, glorious food!, Reviews
Herinneren jullie zich mijn eerste review van Food Nomads nog? Niet? Da’s best mogelijk, want ondertussen dateert die al van bijna anderhalf jaar geleden. Er is een pak veranderd sedert toen. Niet meer elke maand is er een nieuwe box, maar om de drie maand. Ook nieuw is dat telkens een gast-curator instaat voor het samenstellen van de box. […]
Tags: Food Nomads, reviewLees meer