Onlangs kreeg ik de vraag via Instagram, mijn favoriete social medium, (volgen jullie mij al?) of ik een fles Marula Gin wilde ontvangen...
Valrhona-chocolade, gekaramelliseerde peer, speculaaskruiden, koffiecrunch
Lees meer
Doyenné
Doyenné peer, Earl Grey thee en amandelsponge
Ergens in de maand oktober kreeg ik een fles Biercée Poiremagnac thuisgestuurd. Een prachtige fles voor een prachtige likeur van...
Plaatkoek met peer en frangipane
Soms, heel soms, gebeurt het dat een kookvriendin een nieuw boek sneller heeft dan ik. Het is een zeldzaamheid, maar het gebeurt. Zo...
Duet van Doyenné peer en parfait van peperkoek met een sabayon van nootjeslikeur
Met de diepvrieskou van vandaag heb je waarschijnlijk geen zin in ijs, maar de warme sabayon maakt veel goed, denk ik dan maar. En is peperkoek ook...
Soepje van peer met crème brûlée en meringue
"Een diner in het vooruitzicht? Met dit dessert kan je je helemaal uitleven. Je staat er wel even voor in de keuken (en de afwas achteraf is niet...
Valrhona-chocolade, gekaramelliseerde peer, speculaaskruiden, koffiecrunch
Onlangs kreeg ik de vraag via Instagram, mijn favoriete social medium, (volgen jullie mij al?) of ik een fles Marula Gin wilde ontvangen...
Doyenné peer, Earl Grey thee en amandelsponge
Ergens in de maand oktober kreeg ik een fles Biercée Poiremagnac thuisgestuurd. Een prachtige fles voor een prachtige likeur van...
Plaatkoek met peer en frangipane
Soms, heel soms, gebeurt het dat een kookvriendin een nieuw boek sneller heeft dan ik. Het is een zeldzaamheid, maar het gebeurt. Zo...
Duet van Doyenné peer en parfait van peperkoek met een sabayon van nootjeslikeur
Met de diepvrieskou van vandaag heb je waarschijnlijk geen zin in ijs, maar de warme sabayon maakt veel goed, denk ik dan maar. En is peperkoek ook...
Soepje van peer met crème brûlée en meringue
"Een diner in het vooruitzicht? Met dit dessert kan je je helemaal uitleven. Je staat er wel even voor in de keuken (en de afwas achteraf is niet...