mei 1, 2017 | Reviews, Varia
Vandaag is het exact 5 jaar geleden dat ik begon met bloggen. 5 jaar, begot! Da’s een lustrum! (Heb ik even moeten opzoeken, zenne). Time flies when you are having fun. En of ik het plezant vind. Nog steeds. De uitnodigingen, de contacten met andere bloggers, maar vooral jullie feedback. Het doet me nog steeds heel veel. […]
Tags: 5 jaar, Cook & Serve, dessertenboek, Hap & Tap, Peugeot, Tarte à Moi, verjaardag, Zanzibar pepermolenLees meer
apr 13, 2016 | Dessert, Zoet
Nodig voor 4 personen Voor de rabarbercompote: 4 stengels rabarber, in stukken van ca. 1 1/2 cm gesneden (schillen hoeft niet als je jonge en zachte stengels gebruikt) 50 g blonde rietsuiker Voor de limoenmousse: 2 limoenen 2 blaadjes gelatine 2 el volle melk 2 eidooiers 4 eiwitten 1 snuifje zout 200 g mascarpone 4 el griessuiker + 1 tl extra 250 […]
Tags: aardbeien, biscuits roses de Reims, Cook & Serve, dessert, dessertglaasje, limoenmousse, mousse, pistache, pistachenootjes, pistaches, rabarber, Tokyo Design, verrineLees meer
feb 19, 2016 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Ahi watte? Ahi Poke! Ik weet het. Tot gisteren had ik ook nog nooit van dit Hawaïaanse recept gehoord. Toen kwam ik het – al surfend – toevallig tegen en was meteen verk(n)ocht! Wat zag dat er lekker (én gezond) uit. En ik kon eindelijk eens mijn goodiebag gebruiken die ik van mijn klant Lima […]
Tags: ananas, avocado, Basmati, basmatirijst, Cook & Serve, gember, Lima, rauwe tonijn, rauwe zalm, rijst, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, sesamzaadjes, sojasaus, Tokyo Design, tonijn, tortilla's, witte sesamzaadjes, zalm, zwarte sesamzaadjesLees meer