nov 16, 2018 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Recept voor Beef Wellington, portosaus, winterse garnituren (Voor)bereiden: ± 1 uur Baktijd van de Beef Wellington: ± 45 min Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Nodig voor 6 personen: Voor de Beef Wellington: 1 pakket van Boers & Boers, bestaande uit 600 g Chateaubriand, farce, lomo, bladerdeeg en een vleesthermometer 50 g roomboter 1 ei Peper en zout Voor […]
Tags: affilla cress, Beef Wellington, boerenkool, chateaubriand, chioggiabiet, feestelijk, kerst, kerstmenu, Kerstmenu 2018, pastinaak, pastinaakzalf, portosaus, spruitjes, zalfjeLees meer
sep 19, 2014 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Ik twijfelde in eerste instantie of ik dit wel zou bloggen. Het recept is zo eenvoudig dat het mij niet Happig & Tappig leek, maar toen stelde ik de vraag op mijn Facebook pagina en jullie reacties waren zo massaal positief dat ik toch overstag ga. Dit gerecht is dus echt heel simpel. En klaar […]
Tags: blauwe druiven, blauwe kaas, blauwschimmelkaas, cambozola, chateaubriand, hazelnoten, rundersteak, salade, steak, veldsla, witte druivenLees meer
