okt 9, 2020 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vlees of gevogelte
Mag ik dan nu even de loftrompet afsteken over Rob? En neen, ik doe dit NIET omdat ik een samenwerking heb met de winkel, maar ik ben gewoon (opr)echt fan! Van alle winkels, is Rob – by far – mijn favoriet. Vorige maand had ik een dag verlof en had ik eindelijk eens de tijd […]
Tags: bulgur, gel, kerst, kerstmenu, kerstmenu 2020, paarse wortelen, ras el hanout, Rob, Rob the Gourmets' Market, wilde eend, wortelLees meer
feb 23, 2018 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Recept voor Dorade royale, venusschelpen, mosselen, quinoa Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheidsgraad: gemiddeld (omwille van de sabayon, voor de rest heel eenvoudig) Ingrediënten voor 8 personen: 4 doradefilets met vel Voor de venusschelpen: 1 tak witte selder 1 prei 500 g venusschelpen (of kokkels) 1 dl witte wijn 1 scheut Ricard pastis Voor de […]
Tags: boulgour, bulgur, dorade, dorade royale, goudbrasem, mosselen, quinoa, sabayon, venusschelpenLees meer
aug 21, 2015 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis
Na 3 1/2 jaar sta ik soms nog heel erg versteld van wat werkt en wat niet op mijn blog. En ook de likes, shares en comments op Facebook blijven mij verbazen. Ik ben nochtans al 1 1/2 jaar community manager en heb dus best al wat ervaring met do’s en don’ts op het sociale […]
Tags: bulgur, dorade, dorade royale, kerrie, kerriepoeder, kokkels, mosselen, quinoa, RicardLees meer
aug 1, 2015 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis
Toen ik onlangs voor de allereerste keer aan de slag ging met papaja (klik), begon ik na te denken over dingen waarmee ik nog nooit gekookt had en het eerste dat bij mij opkwam, was hondshaai. Uitgeroepen tot vis van het jaar 2015 door VLAM en mij totaal onbekend. Hondshaai is een kleine haaiensoort die […]
Tags: bulgur, coeur de boeuf, coeur de boeuf tomaten, dressing, hondshaai, quinoa, salade, teriyaki, tomaten, VLAM, witte sesamzaadjesLees meer