jun 8, 2014 | Aperitief, Hapjes
Ik heb verschillende soorten vriendinnen: loop- en fietsvriendinnen, kookvriendinnen,… Daar waar ik bij de eerste soort vooral over tempo, hartslagen en nieuwe marathon- of fietsdoelen spreek, heb ik het bij de 2de soort vaak uitsluitend over recepten, restaurantjes, chefs, kookworkshops, winkels, ingrediënten, serviezen,… Echt waar, we kunnen een hele avond vlot volbabbelen hierover! Nu ja, […]
Tags: aardbeien, aardbeiengranité, Brie, Brie de Meaux, crème brûlée, granitéLees meer
feb 24, 2014 | Aperitief, Hapjes
Geluk schuilt vaak in een klein hoekje. Voor mij is dat mijn sifon. Ik gebruik ‘m regelmatig en graag. Vooral als ik gasten heb, haal ik ‘m steevast boven. Een hapje met extra luchtigheid, een espumaatje als tussendoortje of nog een schuimpje als extraatje bij het dessert… ’t heeft iets, vind ik. En ’t is […]
Tags: Brie, Brie de Meaux, espuma, mousse, schuim, sifonLees meer
