bladerdeegstengels

Zeetong, structuren van schorseneer, pijlbloemkool, sot-y-laisse

feb 18, 2015 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis

Schorseneren. Da’s puur jeugdsentiment. Man, man, wat is dat al lang geleden. Het was dan ook precies of ik in de teletijdsmachine van professor Gobelijn gestapt was en teruggekatapulteerd werd naar mijn tienerjaren toen mijn moeder die regelmatig op het menu zette. En ik werd verwend: ze kwamen niet 1, niet 2, maar in 3 […]