verbena

Gelei en sorbet van perzik en verbena, jus van rode bessen

Gelei en sorbet van perzik en verbena, jus van rode bessen

Als ik iets wil, dan kan ik daar vrij ver voor gaan. Neem nu dit dessert van gelei en sorbet van perzik en verbena met een jus van rode bessen. Ik wilde dit maken als afsluiter van het menu dat ik creëerde voor Rob: na een voorgerecht met gebakken rog en pata negra en een hoofdgerecht […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Gillardeau-oesters, Granny Smith, komkommer, verbena, zeewiercrunch

Gillardeau-oesters, Granny Smith, komkommer, verbena, zeewiercrunch

Ik ga jullie een geheimpje verklappen. Afgelopen weekend won Matthias Casse het grote judotornooi van Parijs. Het deed me meteen terugdenken aan de ontelbare keren dat ik in februari samen met mijn man en Gella naar Parijs afzakte. Eddy en ik logeerden in een aftands hotelletje, amper die naam waardig: toilet op de gang, geen spiegel, […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer