tellicherry pepper

Trio van tonijn

mei 8, 2019 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis

    Recept voor trio van tonijn Bereidingstijd: 1 uur Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Ingrediënten voor 8 personen: Voor de tonijn met knolselder: 240 g rauwe tonijn 200 à 300 g knolselder Tellicherry Pepper van Santa Maria Een zelfde hoeveelheid witte peperkorrels Melk Peper, zout, muskaatnoot 500 ml kippenbouillon Sushiazijn Mirin Sojasaus Sesamzaadjes 1 ramenas 1 prei […]