suddergerecht

Coq au vin, puree met salie-botersaus

Coq au vin, puree met salie-botersaus

Het wordt terug herfst en ook al is dit NIET mijn favoriete seizoen, toch heeft het ook zijn mooie kanten: de champignons, vijgen, appels en peren liggen al volop in de schappen en binnenkort is er terug wild. Niks smaakt zo goed als een hartverwarmende kom soep (of een warme choco) na een lange boswandeling. […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Stoofpotje van everzwijn met witloofsla

Stoofpotje van everzwijn met witloofsla

Ik sta altijd open voor vragen en/of suggesties. Daar kan je veel van opsteken, vind ik. Onlangs kreeg ik zo’n vraag van een ‘trouwe fan’. Of ik met de eindejaarsfeesten niet iets wou voorzien dat de dag voordien al kon gemaakt worden, zodat ze de avond zelf gewoon gezellig mee aan tafel kon blijven zitten […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer