nov 18, 2015 | Voorgerecht, Voorgerecht met vlees
Een lekker zwezerikske, daar is best wat werk aan. Maar het is alle moeite meer dan waard. Wat heb ik allemaal in de les geleerd? Ten eerste, je hebt 2 soorten zwezeriken: de hart- en de keelzwezeriken. Die eerste zijn de beste en dus ook duurste soort. Kostprijs om en bij de 35 EUR/kg. De […]
Tags: botersaus, frituren, gefrituurde peterselie, kalfszwezeriken, peterselie, sojascheuten, Spermalie, zwezerik, zwezerikenLees meer
mrt 17, 2013 | Voorgerecht, Voorgerecht met vlees
Njammie! Meer uitleg heeft dit receptje eigenlijk niet nodig. OK, er komt wel wat snijwerk aan te pas, maar in ruil krijg je dan ook een kleurrijk bordje. Nodig voor 8 personen 12 kippenvleugels (elke kippenvleugel is goed voor 2 boutjes)KerriePaprikaZoutMaïzenaOlijfolie 50 g mange-tousRode chili1/2 rode paprika1/2 gele paprika50 g sojascheutenSojasausMirinSesamolie 1 dl appelsap1/2 dl […]
Tags: gele paprika, kippenboutjes, mange-tous, Mirin, rode paprika, sojasaus, sojascheuten, zoetzuurLees meer
