piccata

Kalfspiccata à la Florentine, basmatirijst met kokosmelk

Kalfspiccata à la Florentine, basmatirijst met kokosmelk

“Of ik een hartig recept kon maken met hun rozijnen?” Die vraag kreeg ik van Florence van Ranobo, de notenspecialist uit Turnhout. De mail kon op geen beter moment in mijn mailbox vallen. Ik zat net rond te surfen op l’Académie du Goût, de Franse betaalsite waarop ik al jaren een abonnement heb en waarin […]

Tags: , , , , , , Lees meer