sep 12, 2021 | Gebak en koekjes, Zoet
Ik had onlangs gasten over de vloer. (Als je wil zien wat ik hen voorgeschoteld hebt, kan je dat bekijken in mijn Instagram highlights). En hoewel dat uiteraard absoluut niet moest, hadden ze toch een cadeautje voor me bij. En of ze me goed kennen! Ik kreeg niet één, maar twee prachtboeken: 50 gâteaux de […]
Tags: baba, Campina, mascarpone, mascarponeroom, passievruchtensiroop, room, slagroom, vanillestokLees meer
mei 20, 2015 | Dessert, Zoet
Afgelopen dinsdag was het alweer de laatste les van het schooljaar aan hotelschool Spermalie in Brugge. Wat vliegt zo’n schooljaar toch snel voorbij, vooral als je maar om de 2 weken les krijgt, zoals in mijn geval. De andere week hadden de rest van de cursisten theorie om hun diploma van hulpkok te behalen, maar […]
Tags: bosbessen, braambessen, frambozen, lange vingers, lepelbiscuit, mascarpone, mascarponemousse, passievrucht, passievruchtensiroop, tiramisuLees meer
Dutch
English
French