dec 22, 2019 | Gebak en koekjes, Zoet
Met een beetje fantasie (en met wat extra kerstversiering) kan deze chocolade koffie meringue rol perfect doorgaan voor een kerstbuche. (Toch liever een échte kerststronk? Die vind je hier, het is er eentje met 3 soorten chocolade). Ik dacht dat deze meringue rol wel zou scoren bij jullie. Jullie zijn dol op de combi meringue chocolade […]
Tags: chocolade, instant koffie, koffie, meringue, meringue rolLees meer
mrt 29, 2019 | Dessert, Zoet
Recept voor Valrhona-chocolade, gekaramelliseerde peer, speculaaskruiden, koffiecrunch (Voor)bereiden: ± 1 uur Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Ingrediënten voor 6 personen: Voor de koffiecrunch: 35 g boterblokjes 30 g gemalen amandelen 35 g donkerbruine suiker 30 g bloem 3 g cacaopoeder 2 g oploskoffiepoeder Zout Voor het ijs van Valrhona-chocolade: 2,5 dl room 2,5 dl melk 1/2 […]
Tags: atsina cress, chocolade, chocoladecoulis, chocoladeijs, crunch, Doyenné, Griekse yoghurt, instant koffie, koffiecrunch, koffielikeur, peer, speculooskruiden, ValrhonaLees meer
jan 27, 2017 | Dessert, Zoet
Nodig voor 6 à 8 glaasjes laagjesdessert met koffie Voor de koffiegelei: 160 g sterke koffie 1 gelatineblaadje (van 3,2 g/blaadje) 25 g suiker 30 g water Voor de pralinéroom: 120 g room 25 g praliné (normaal is dat in een emmertje van 1 kg van Callebaut, maar ik verving het door Nutella) 30 […]
Tags: dessert, dessertglaasje, instant koffie, koffie, koffiegelei, koffieroom, laagjesdessert, praline, speculoos, speculooscrumble, vanilleijsLees meer
apr 27, 2016 | Dessert, Zoet
Ingrediënten 570 ml volle room 2 tl vanille-extract ½ tl zout 2 el instant koffie 2 el water 415 ml zoete gecondenseerde melk 15 Oreo’s, verkruimeld, plus wat extra voor de afwerking (facultatief) Bereiding Bekleed een ruime cakevorm met bakpapier. Zet apart. Klop in een mengkom de volle room tot zich zachte pieken vormen. Meng er het vanille-extract en […]
Tags: dessert, gecondenseerde melk, ijs, ijsje, instant koffie, koffie, oploskoffie, Oreo, Oreo's, roomijsLees meer