dec 27, 2015 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Van 20 januari 2015 zit dit recept voor carpaccio van sint-jakobsvruchten al bij mijn concepten. Kan je je dat voorstellen? Da’s bijna een jaar rond! Nog even en we zijn 20 januari 2016… Hoe dat komt? Geen idee eigenlijk. Of toch wel. Voor een stuk. Op een bepaald moment was de periode voor de sint-jakobsvruchten voorbij […]
Tags: coquilles, coulis, crumble, groene kruiden, humus, kikkererwten, kwarteleitje, marinade, sesamzaadjes, sinaasappel, sinaasmarinade, sint-jakobsnootjes, sint-jakobsvruchten, zwarte sesamzaadjesLees meer
nov 26, 2013 | Reviews, Varia
Afgelopen vrijdag was ik voor de 1e keer uitgenodigd op de Delhaize Foodshow in Brussels Kart. Geen idee wat ik me daarbij moest voorstellen… Het aantal wagens op de parking deed mij echter al snel vermoeden dat het groot(s) zou zijn. En dat was het ook! Alle toeleveranciers van Delhaize hadden er een standje om […]
Tags: algentapenade, buche, cappellacci, charcuterie, Christer Elfving, Delhaize, eindejaar, eindejaarsfeesten, foie gras, gravad lax, humus, kerstbuche, kerststronk, macarons, prosciutto, stronk, tapenadeLees meer
