Zot zijn, het doet geen zeer. Af en toe jeukt of piekt het een beetje. Doordat ik al een paar weekends niet deftig kan koken, heb ik nog maar weinig recepten in de pipeline zitten. En dus heb ik dit receptje voor parmezaanhoorntjes met eekhoorntjesbrood op maandagavond gemaakt en ben ik op dinsdagmorgen vroeger opgestaan om […]
Lees meer
Ben je verlekkerd – letterlijk en figuurlijk – op mijn macarons met gerookte zalm, maar zie je het niet zitten om die te maken voor de feestdagen, wegens teveel werk, te moeilijk,… Dan is hier een leuk alternatief: het hoorntje met gerookte zalm! Veel minder werk, veel makkelijker ook, maar wel evenveel effect bij het […]
Lees meer
Wanneer ik een maaltijd prepareer voor gasten, dan besteed ik altijd speciale aandacht aan de hapjes en aan het dessert. Het dessert blijft als afsluiter van een menu het langst hangen, maar ook de amuses zijn super belangrijk. Die zorgen er immers meteen voor dat de (juiste) toon gezet wordt. Glaasjes, lepelhapjes,… niet alleen de […]
Lees meer
