gekonfijte sinaasappel

Fantastik met zachte sinaassmaak

Fantastik met zachte sinaassmaak

    Recept voor 1 Fantastik met zachte sinaassmaak Voorbereidingstijd: 40 min Baktijd: 25 min Koelkast: 4 uur Moeilijkheidsgraad: redelijk eenvoudig Ingrediënten voor 6 personen: Voor het shortbread: De zeste van 1/2 sinaasappel 130 g boter 140 g bloem 60 g poedersuiker 1 snufje fleur de sel Voor de gekonfijte sinaasappel: 2 sinaasappels (het sap […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Chocoladeganache, gembersorbet en cacao granité

Chocoladeganache, gembersorbet en cacao granité

  Ingrediënten voor 6 personen Voor de chocoladeganache: 10 cl melk 40 cl room 10 g boter 2 dooiers 250 g chocolade, min. 70% cacao, in stukken gehakt Voor de gembersorbet: 185 g verse gember, zeer fijn gehakt 40 g citroengras, zeer fijn gehakt 40 g citroensap 150 g suikersiroop (verhouding 400 g suiker op […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer