gekonfijte kers

Kerstboom cupcakes met chocolade en kersen

Kerstboom cupcakes met chocolade en kersen

Nadat het met de chocoladecake ‘tatin’ fout ging, ging het ook met deze kerstboom cupcakes faliekant mis. Waarom? Geen flauw idee eigenlijk. Ik deed er baking soda in en ik vermoed dat die over datum was, met als gevolg: cupcakes die compleet inzakten. I.p.v. stoere bergen, zagen ze eruit als diepe kraters. Dan maar een […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Boterbloemen (of margrietjes)

Boterbloemen (of margrietjes)

    Nodig voor een 50-tal boterbloemen 250 g zachte boter Zeste van 1/4 citroen 125 g bloemsuiker 2 eieren 375 g bloem, gezeefd Voor de afwerking: 50 bigarreaux of pure chocolade callets of jeneverconfituur   Bereiding Klop de zachte boter los in je keukenmachine type KitchenAid Artisan, Kenwood,… uitgerust met de vlinder. Meng de […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer