brunoise

Hapje: sardientjes, appel, avocado

Hapje: sardientjes, appel, avocado

Iedereen heeft momenteel de mond vol over de hondshaai, vorige week verkozen tot vis van het jaar door VLAM. Welnu, ik ga in mijn eentje een pleidooi houden voor… het sardientje! Wat een mals en smakelijk visje. OK, sardienen zijn minder rock & roll dan pakweg de hondshaai, zeetong of kabeljauw, maar wat een voedzaam […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Rivierkreeftjes, mango, appel, mergpompoen, vanille

Rivierkreeftjes, mango, appel, mergpompoen, vanille

Waaaaaaaaaaw! Echt waar. Veel meer woorden ga ik hier niet aan vuilmaken. Dit is een recept zoals ik ze graag heb: keilekker en supermakkelijk. Hierdoor word je echt van je sokken geblazen. Dit is sex on a plate! Ingrediënten voor 8 personen Voor de vanilleroom:2 vanillestokken1/2 liter volle roomSap van 1/2 citroenPeper en zout Voor […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer