feb 28, 2020 | Dessert, Zoet
OK, ik pleit weer schuldig. Er verschijnen hier weer meer desserts en bakrecepten dan iets anders. Ik kan het niet helpen. Ik heb excuses: ten eerste ben ik een enorm zoetemondje en ten tweede ontspant het maken van dessert/gebak me meer dan het gewone koken. Alles moet precies afgewogen worden en dus moet ik me […]
Tags: amandelcrunch, braambessen, braambessensorbet, dessert, frambozen, frambozencoulis, sorbet, yoghurt, yoghurt-limoencrèmeLees meer
dec 5, 2018 | Gebak en koekjes, Zoet
Recept voor chocoladecake ‘tatin’ met peertjes, custard en amandelcrunch (Voor)bereidingstijd: ca. 30 min Baktijd: ca. 20 min voor de amandelcrunch en ca. 30 min voor de cake Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Ingrediënten voor 6 à 8 personen: Voor de custard: 1 vanillestokje 125 ml melk 125 ml slagroom 3 eidooiers 50 g suiker Zout Vershoudfolie […]
Tags: amandelcrunch, amandelen, chocolade, chocoladecake, crème anglaise, custard, karamel, peer, peren, tatin, vanille, vanillemerg, vanillestokLees meer
