speculoosijs

Poffertjes met gekaramelliseerde appeltjes en Calvados, speculoosijs, zure room met citroen, crumble

Poffertjes met gekaramelliseerde appeltjes en Calvados, speculoosijs, zure room met citroen, crumble

’t is bijna Maria Lichtmis en dan worden er traditioneel pannenkoeken gebakken. Vorig jaar bakte ik al de allerlekkerste. Hihi. Wat kon ik dan dit jaar verzinnen om dat te evenaren?   Simpel. Geen pannenkoeken, maar minipannenkoekjes ofte poffertjes! Niet zomaar poffertjes natuurlijk, maar poffertjes met wat bij: karamel, geflambeerde appeltjes, room, crumble en een […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Torentje van Brugse kant met speculoosijs

Torentje van Brugse kant met speculoosijs

Een hele tijd geleden kreeg ik van Lotus Bakeries een ‘pakketje’ thuisgestuurd. Leuk cadeau, niet? Bedoeling was om een recept in te sturen zodat Lotus een Speculoos kookboek kon maken.Zoiets is wel spek voor mijn bek, natuurlijk. Dus stuurde ik als de bliksem 2 recepten in:één van konijn met speculoos en één van een tiramisu […]

Tags: , , , , , Lees meer