pigeon fermier de France

Gebraden duif “forestière” met macaire aardappelen

Gebraden duif “forestière” met macaire aardappelen

Duif. Da’s de enige vleessoort, samen met paardenvlees, die bij mijn ouders nooit ofte nimmer op tafel kwam. Mijn vader was een duivenmelker en was dus principieel tegen het opeten van het gevogelte. Ik weet niet of mijn vader mij tijdens mijn jeugd gebrainwasht heeft, maar ik ben ook geen fan, hoewel ’t algemeen geweten […]

Tags: , , , , Lees meer