mrt 18, 2020 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Vorige week schreef ik nog: het is zeker, ik heb binnenkort visite en dan komt deze gegrilde zalm op het menu. Correctie dus. Er zijn geen zekerheden meer. De visite gaat niet door. Uiteraard worden ook bij mij de voorschriften voor het coronavirus strikt nageleefd. Maar ik ga het hier echt niet vaak over die […]
Tags: burrata, chutney, mango, mangochutney, nobashi, nobashi garnaal, nobashi garnalen, pijpajuinLees meer
dec 6, 2017 | Voorgerecht, Voorgerecht met vlees
Recept voor paté van bosduif Bereidingstijd: ca. 1 u Rusttijd van het deeg: 1 nacht Rusttijd van de paté: 1 nacht Baktijd: 1u30 Moeilijkheidsgraad: gemiddeld Bereiding voor 8 personen Voor de paté: Voor het korstdeeg: 500 g bloem 320 g boter 10 g zout 2 eieren 1 el koude melk 5 g […]
Tags: bosduif, bosduiven, bosduivenpaté, chutney, feestelijk, Graham's, Graham's porto, kerst, kerstmenu, Kerstmenu 2017, korstdeeg, Le Creuset, mango, mangochutney, pastei, paté, pistache, pistachenoten, SeraxLees meer
